Il existe aux Açores 227 espèces d’oiseaux, 33 nichent à l’année dans ces îles dont un tiers sont des espèces endémiques. Quelques unes des ces espèces sont rares et en voie d’extinction, c’est le cas du Priolo (Pyrrhula pyrrhula murina), un bouvreuil argenté qui est une espèce endémique et protégée de l’île de S.Miguel qui n’existe nulle part au monde. Ces espèces évoluent au fil des années du fait de l’isolement et se distinguent des espèces du continent. L’observation des oiseaux est possible toute l’année.